Кратак опис:
ЦАС број: 13718-94-0
Молекуларна формула: Ц12H22O11
Молекулска тежина: 342,3
Хемијска структура:
| Основне информације | |
| Назив производа | Изомалтулоза / Палатиноза |
| Оцена | Квалитет хране |
| Изглед | Бели кристални прах |
| Анализа | 98%-99% |
| Рок трајања | 2 године |
| Паковање | 25 кг / врећа |
| Стање | Чувати на сувом и хладном месту, држати даље од јаког светла и топлоте. |
Опис производа
Палатиноза је врста природног шећера који се налази у шећерној трсци, меду и другим производима, не изазива каријес.Тренутно је једини здрав шећер који је сертификован од стране америчке Управе за храну и лекове и нема ограничења у количини доданог и конзумираног!
Након много истраживања и развоја широм света, широко се користи у разним врстама хране и заслађивача.Касније се развија више функција и примена палатинозе.На пример, недавно је откривено да има посебне функције за људски мозак;такође је посебан заслађивач са јединственом варењем и апсорпцијом.Веома је погодан за слаткише, пића и разне намирнице.
Функција палатинозе
Палатиноза има шест главних функција:
Прво, контролишите телесну масноћу.Према најновијем истраживачком извештају, механизам гојазности је да се липопротеин липаза (ЛПЛ) у људском масном ткиву активира инсулином, тако да ЛПЛ брзо удише неутралну масноћу у масно ткиво.Пошто се палатиноза вари и апсорбује, неће изазвати лучење инсулина и активацију ЛПЛ активности.Због тога, присуство палатинозе отежава апсорпцију уља у масно ткиво.
Друго, смањење шећера у крви.Уношење палатинозе се не вари пљувачком, желудачном киселином и соком панкреаса све док се танко црево не хидролизује у глукозу и фруктозу за апсорпцију.
Треће, побољшање функције мозга.Ова функција може побољшати способност концентрације, што је посебно корисно за оне који треба да се концентришу дуже време, као што су час ученика, испит ученика или дугорочно размишљање мозга. Такође, Палатиноза има добар ефекат на менталну концентрацију.Препоручени унос је 10 г по једном.
Четврто, не изазива каријес.Палатинозу не могу користити микроорганизми усне шупљине који изазивају, наравно, неће производити нерастворљиву полиглукозу.Тако да не формира плак.Изазива каријес и пародонталну болест.Тако да не ствара шупљине.Дакле, палатиноза не само да не изазива каријес сам по себи, већ такође инхибира каријес изазван сахарозом.
Пето, продужите рок трајања.Микроорганизми не користе палатинозу, што може ефикасно продужити рок трајања производа.
Шесто, континуирано снабдевање енергијом.Пошто се палатиноза може варити и апсорбовати као сахароза, њена калоријска вредност је око 4 кцал / г.може обезбедити континуирану енергију за људско тело за 4-6 сати.
Примена Палатинозе
Палатиноза је посебан заслађивач са јединственом варењем и апсорпцијом.Веома је погодан за слаткише, пића и разне намирнице.
Изомалтулоза се већ користила као замена за сахарозу у бројним производима за пиће.Замена сахарозе са изомалтулозом значи да ће производи одржавати наш гликемијски индекс и ниво шећера у крви ниским што је здравије.Као резултат тога, познато је да се изомалтулоза користи у здравственим пићима, енергетским пићима и вештачким шећерима за дијабетичаре.
Пошто се сама природна супстанца лако распршује и не коагулише, изомалтулоза се такође користи у производима за пиће у праху као што је млеко у праху за децу.
