Кратак опис:
ЦАС број: 50-81-7
Молекуларна формула: Ц6H8O6
Молекулска тежина: 176,12
Хемијска структура:
| Основне информације | |
| Назив производа | Аскорбинска киселина |
| Друго име | Витамин Ц / Л-аскорбинска киселина |
| Оцена | Квалитет хране/Феед граде/Пхарма |
| Изглед | Бели или скоро бели кристални прах/бело до благо жуто |
| Анализа | 99%-100,5% |
| Рок трајања | 3 године |
| Паковање | 25 кг/картон |
| Карактеристично | Стабилан, може бити слабо на светлост или осетљив на ваздух. Некомпатибилан са оксидационим агенсима, алкалијама, гвожђем, бакром |
| Стање | Чувати на температури од +5°Ц до +30°Ц |
Опис
Аскорбинску киселину, додатак исхрани растворљив у води, људи конзумирају више него било који други додатак исхрани.На излагању светлости постепено тамни.У сувом стању је прилично стабилан на ваздуху, али у раствору брзо оксидира.Л-аскорбинска киселина је природни донор електрона и стога служи као редукционо средство.Синтетише се из глукозе у јетри већине врста сисара, искључујући људе, нељудске примате или заморце који је морају добити путем исхране.Код људи, Л-аскорбинска киселина делује као донор електрона за осам различитих ензима, укључујући оне који се односе на хидроксилацију колагена, синтезу карнитина (који помаже у стварању аденозин трифосфата), синтезу норепинефрина, метаболизам тирозина и амидирање пептида.Л-аскорбинска киселина показује антиоксидативну активност која може бити од користи за смањење ризика од развоја хроничних болести као што су рак, кардиоваскуларне болести и катаракта.
Функција
Промовише биосинтезу коштаног колагена, што је погодно за брже зарастање рана на ткиву;
.Промовише метаболизам тирозина и триптофана у аминокиселинама и продужава животни век организма;
.Побољшају искоришћеност гвожђа, калцијума и фолне киселине и побољшају метаболизам масти и липида, посебно холестерола;
.Промовише раст зуба и костију, спречава крварење десни и спречава болове у зглобовима и струку;
.Појачати антистресну способност и имунитет организма на спољашње окружење;
.Моћна антиоксидативна подршка за заштиту од штетних слободних радикала.
Витамин Ц такође делује као регулатор биосинтезе колагена.Познато је да контролише међућелијске колоидне супстанце као што је колаген, и када се формулише у одговарајућим носачима, може имати ефекат осветљавања коже.За витамин Ц се каже да може помоћи телу да се ојача против заразних стања јачањем имунолошког система.Постоје неки докази (иако се расправља) да витамин Ц може проћи кроз слојеве коже и подстаћи зарастање ткива оштећеног опекотинама или повредама.Налази се, дакле, у мастима од опекотина и кремама које се користе за огреботине.Витамин Ц је такође популаран у производима против старења.Тренутне студије указују и на могућа антиинфламаторна својства.
Апликација
1.Апплиед ин Фоод Фиелд
Као замена за шећер, може спречити масноћу.Углавном се користи у врстама пића, масти и масти, смрзнуте хране, прераде поврћа, желеа, џема, безалкохолних пића, жвакаће гуме, пасте за зубе и таблета за уста.
2. Примењено у козметичкој области
Одлагање старења.Штити колаген, побољшава еластичност и сјај коже, избељује, влажи и уклања боре, смањује боре и одржава кожу глатком и глатком.
3. Примењено у пољу Феед
Користи се као нутритивни елемент у адитивима за сточну храну.
Имамо различите величине аскорбинске киселине, а оне су следеће:
Аскорбинска киселина гранулација 90%, гранулација аскорбинске киселине 97%, обложена аскорбинска киселина, фини прах аскорбинске киселине 100 месх и тако даље.
Обложена аскорбинска киселина се често користи као адитиви за храну или сточну храну.Тест је 97%.
