Основне информације | |
Назив производа | Зеаксантин |
ЦАС бр. | 144-68-3 |
Изглед | Светло наранџаста до тамноцрвена, прах или течност |
Ресурс | Цвет невена |
Оцена | Фоод Граде |
Складиштење | Инертна атмосфера, Чувати у замрзивачу, испод -20°Ц |
Рок трајања | 2 године |
Стабилност | Осетљив на светлост, осетљив на температуру |
Пакет | Торба, бубањ или боца |
Опис
Зеаксантин је нова врста природног пигмента растворљивог у уљу, који се широко налази у зеленом лиснатом поврћу, цвећу, воћу, вучјим бобицама и жутом кукурузу. У природи, често са лутеином, β-каротеном, криптоксантином и другим коегзистенција, састављена од мешавине каротеноида. Хуанвеи може доставити различите облике и спецификације за различите апликације.
Зеаксантин је главни пигмент жутог кукуруза, са молекулском формулом Ц40H56O2и молекулску тежину од 568,88. Његов ЦАС регистарски број је 144-68-3.
Зеаксантин је природни каротеноид који садржи кисеоник, који је изомер лутеина. Већина зеаксантина присутног у природи је све транс изомер. Кукурузни лутеин се не може синтетизовати у људском телу и треба га уносити свакодневном исхраном. Велики број студија је показао да зеаксантин има здравствене ефекте као што су антиоксидација, превенција макуларне дегенерације, лечење катаракте, превенција кардиоваскуларних болести, јачање имунитета, ублажавање атеросклерозе, који су уско повезани са здрављем људи.
У прехрамбеној индустрији, зеаксантин, као природни јестиви пигмент, постепено замењује синтетичке пигменте као што су лимун жута и жута залазак сунца. Истраживање и развој здравствених производа са зеаксантином као главним функционалним састојком имаће широку тржишну перспективу.
Подручје примене
(1) Примењени на пољу хране, екстракт лутеина и зеаксантина цвета невена углавном се користи као адитиви за храну за боје и хранљиве материје.
(2) Примењује се у области здравствене заштите
(3) Примењује се у козметици
(4) Примењује се у адитиву за храну