Кратак опис:
ЦАС број: 98-92-0
Молекуларна формула: Ц6H6N2O
Молекулска тежина: 122,12
Хемијска структура:
| Основне информације | |
| Назив производа | никотинамид |
| Оцена | храна/храна/фарма |
| Изглед | Бели кристални прах |
| Стандард анализе | БП/УСП |
| Анализа | 98,5%-101,5% |
| Рок трајања | 3 године |
| Паковање | 25 кг/картон |
| Карактеристично | Растворљив у води |
| Стање | Чувати на хладном сувом месту |
Опис
Никотинамид, дериват витамина Б3, такође је призната златна компонента у области научних истраживања лепоте коже. Његов ефекат у одлагању старења коже је да спречи и смањи боју коже, жутило и друге проблеме у почетном процесу старења. Главни извор витамина у исхрани је у облику никотинамида, никотинске киселине и триптофана. Главни извори ниацина су месо, јетра, зелено лиснато поврће, пшеница, зоб, уље палминих зрна, махунарке, квасац, печурке, ораси, млеко, риба, чај и кафа.
Он игра улогу преноса водоника у биолошкој оксидацији, што може промовисати дисање ткива, процес биолошке оксидације и метаболизам, и од великог је значаја за одржавање интегритета нормалних ткива, посебно коже, дигестивног тракта и нервног система.
Функција
Функционише као коензим или косубстрат у многим реакцијама биолошке редукције и оксидације које су потребне за енергетски метаболизам у системима сисара. Користи се као додатак исхрани, терапеутско средство, средство за регенерацију коже и косе у козметици, као и саставни део растварача за домаћинство и производа за чишћење и боја. Никотинамид је одобрен за употребу од стране ФДА као додатак храни за обогаћивање кукурузног брашна, фарине, пиринча и производа од макарона и резанаца. ФДА га је такође потврдила као ГРАС (Генерал Рецогнизед Ас Сафе) као директни састојак људске хране, што укључује његову употребу у формулама за дојенчад. Одобрен је за употребу у пестицидним производима који се примењују на узгој усева само као синергист са максималним ограничењем од 0,5% формулације.
Апликација
Никотинамид је витамин Б комплекса растворљив у води који је природно присутан у животињским производима, целим житарицама и махунаркама. За разлику од ниацина, има горак укус; укус је маскиран у инкапсулираном облику. Користи се у обогаћивању житарица, грицкалица и напитака у праху. Ниацинамид УСП се користи као адитив за храну, за мултивитаминске препарате и као интермедијер за фармацеутске и козметичке производе.
