Ново истраживање је показало да једење само биљне хране не гарантује смањени ризик од здравствених стања - на крају, то зависи од тога како су одређени хранљиви састојци дати приоритет.
Уз сву буку о предностима једења више биљака, лако је претпоставити да одлазак на веган аутоматски значи да једете добро за здравље. Али нова студија открива да то није увек случај. Према студији из марта 2023ЈАМА Нетворк Опендржање само биљне хране не гарантује смањени ризик од стања као што су кардиоваскуларне болести или рак – или чак нижи ризик од смрти у целини.
Уместо тога, убирање предности веганске исхране вероватно зависи не само од елиминисања животињских производа, већ и одкакоурадите тако.
Студија, коју су спровели истраживачи из Уједињеног Краљевства, анализирала је исхрану коју су сами пријавили преко 126.000 људи у периоду до 12,2 године. Тим истраживача је биљну исхрану учесника оценио као здраву или нездраву, на основу уноса 17 група хране.1 (Групе хране су укључивале интегралне житарице, воће, поврће, махунарке и вегетаријанске протеинске алтернативе, млечне производе, слаткише и још много тога .)
Иако су истраживачи открили да је одређена врста веганске исхране (оне са мало „нездраве“ хране попут слатких пића, рафинисаних житарица, кромпира, десерта и воћних сокова) повезана са смањеним ризиком од хроничних болести и свеукупном смртношћу, исхране са већим чинило се да нивои ових намирница имају супротан ефекат. Што је већи „нездрав” резултат веганске исхране, већа је вероватноћа да ће њени присталице доживети кардиоваскуларне болести, рак и смрт.
У ствари, они са највишим нивоом нездраве веганске исхране имали су 23% већи ризик од смрти од било ког здравственог узрока.
Иако је студија имала нека ограничења – као што је чињеница да се ослањала на само две 24-часовне процене исхране – стручњаци кажу да је то важан позив за већу свест о томе да се здраво придржавате веганске дијете.
Наша компанија извози многе производе адитива за храну, можете погледати на нашој веб страници. Ми смо ваш искрени партнер. Добродошли да нас контактирате!
Овај чланак долази са хттпс://ввв.хеалтх.цом/веган-диетс-хеалтх-фацторс-7376506
Време поста: 14.04.2023